HOT ! かたくり ピノ・ノワール 余市郡 2022 NIKI Hills 750ml Amazon.co.jp: かたくり ピノ・ノワール 余市郡仁木町 2022

Amazon.co.jp: かたくり ピノ・ノワール 余市郡仁木町 2022。かたくり・ピノ・ノワール – Esir Wine。Amazon.co.jp: ノーブランド品 赤ワイン ピノノワール ニキ。カタクリ　ピノ・ノワール　Katakuri Pinot Noir　2022北海道の女性たちが土地の個性を最大限に引き出したピノ・ノワール！余市郡仁木町のテロワールを表現した、しなやかでエレガントなスタイル。ドライフルーツやスパイス、上品なタンニンと魅惑的なアロマが魅力のワインです。ラベルは、カタクリ群生とエゾリスがモチーフになっています。ワイン名の「かたくり」は、植物の名前で、北海道で自生するユリ科、雪解け後にいち早く可憐な花を咲かせる野草で、アイヌでは傷薬としても使用していました。花言葉は「初恋」です。カタクリは、下向きに花を咲かせ、風雪に耐え健気な働く女性をほうふつさせます。ワインは優しい旨味で、薫り高いエレガントなピノ・ノワールに仕上がっています。北海道余市郡仁木町ピノ・ノワール種100％　植樹　2016年ピノ・ノワールのクローンDijon系777　Dijon系828　（ラ・ターシュ系統）　UCD5（ポマール系）台木は5C（Vitis Riparia×Vitis Berlandieriの交配品種）収穫時期は2022年10月6日〜16日まで圧搾　20％全房　80％除梗　酵母は野生酵母を使用。発酵期間は約2週間　1日2回のピジャージュPigeage　発酵温度は約20度　MLFは100％　糖度は22度　PH3.2　TA(総有機酸量) 9.8g/L　リンゴ酸　1.8g/L樽熟成　フレンチオーク　2年目樽から3年目樽使用　7～8カ月　瓶熟10か月樽材メーカー　Francois FreresとDARGAUD & JAEGLEアルコール度数は、12.5％、シャプタリザシオン Chaptalisation (補糖）や濃縮マストの添加などは行っておりません。醸造責任者　太田麻美子　試飲プランナーJSA認定ソムリエ中村越子　試飲デザイナーJSA認定ソムリエ濱野さやかアイヌ模様デザイン　イランカラプテ　北大特任教授　津田命子。かたくり ピノ・ノワール 余市郡 2022 NIKI Hills 750ml。。ヴーヴ・クリコ イエロー 2本セット。Marin同梱価格　ボルドーAO格付けフルボディ金賞受賞など赤10本。ジャクソン　グラン　ヴァン　シニャチュール　エクストラ　ブリュット　シャンパーニ。【新品・超レア物】サッシカイア 2000 テヌータ・サン・グイド。ペリエ・ジュエ ベル エポック２００７年（正規品）　750ml 1本。アルマンドブリニャク ジャパンエディション。ユドロ　バイエ　2011年　ボンヌ　マール